私事ですが、果物を食べると、体が落ち着きます。
疲れが吹っ飛び元気になります。
チョコレートやスナック菓子をボリボリ食べても何か違う、満たされん！
と思う時に、アップルジュースを飲んだり、缶詰の果物を食べると、すっきりとして落ち着き元気になります。
他に何も食べなくても大丈夫状態になる。
いつもなんでだろう？って思っていました。
今回はこの？を調べてみました。
果物には何が含まれている？
酵素リーマンサイト （酵素リーマン 果物は糖分が多いから太る？体に悪い？ https://enzyme-power.net/column-knowledge/fruit.html）
によると、
果物のメリットは
- 酵素が豊富
野菜と並んで果物は生きた酵素を摂るのに欠かせない食べ物 - 消化がいい
果物が持っている酵素で20分で消化する（他の食品は１時間半～４時間）。
消化にはほとんどエネルギーを使わないので、体内にある酵素の消耗を防ぐことができる。 - 良質な糖分が豊富
果糖やブドウ糖といった糖分が含まれているけれど、果物の糖分はインスリンを全く分泌しないため、糖尿病のリスクがない。 - 水分、良質なミネラル・ビタミンが豊富
種類にもよるけれど、70%から90%が水分で、その中にはミネラルが含まれている。 - 繊維質がたっぷり
便通改善につながる。 - 抗酸化物質が豊富
フィトケミカル（抗酸化物質）がたくさん含まれているため、病気の予防に役立つ。 - 低カロリーで食べ過ぎても太らない
となっています。
20分で消化してしまうというのが個人的にはかなり気になった。
朝食にバナナだけを食べるとすると、20分で消化してしまうなら、昼まで全然もたない。
すぐにお腹が鳴りだすではないか！
実際に、バナナを1本ではなく2本食べた時にも、すぐにお腹が空いたので、昼前に別のものを食べてしまったことが何回かあります。
この点について調べてみました。
ibetavi365サイト（https://ibetavi365.com/life/banana-hungry-time/）によると、
バナナの糖質の吸収スピード（GI）は低く、腹持ちがいい食材になっているようです・・・
平均的な果物の消化スピードは20～30分。
これに対して、 バナナは1時間～1時間30分も消化に時間がかかるそうです！
果物の中ではバナナは腹持ちがいいんだ。
それでも2時間はもたない。
バナナだけでなく、他のものを一緒に食べる必要がありそうです。
オールアバウトに100ｇあたりの果物のカロリー表がでています（https://allabout.co.jp/gm/gc/7674/）。
これによると、
いちごは5粒食べて34kcal、バナナは1本129kcal、キウイ1個53kcal、うんしゅうみかん缶詰 64kcal、パインアップル缶詰……84kcal、ぶどう果実飲料 濃縮還元ジュース……47kcal・・・
低カロリーですね！
ヒトシアサイト（【管理栄養士が選ぶ】栄養価の高い果物ランキング！
2020.12.24 https://hitoshia.com/media/health/food/fruit/）によると、
果物に含まれている 「果糖」は、砂糖に含まれている「ショ糖」よりも血糖値の上昇が緩やかな糖とあります。
お菓子より、果物を食べた方がいいということになります。
果糖には冷やすと甘みを強く感じるという性質があるようです。
甘味を感じたい時は冷やして食べるといいですね！
1日200ｇが目安だそうです。
日経Gooday 30+
（結局、果物は体にいいのか、悪いのか
2016.10.19 https://style.nikkei.com/article/DGXMZO08359050U6A011C1000000）
サイトによると、
果物にはビタミン、ミネラル、食物繊維、フィトケミカルが含まれているということです。
フィトケミカルは野菜や果物の色素や辛み、香りの成分で、強い抗酸化作用を持ち、体内で発生した活性酸素を取り除いてくれ、免疫力を高め、病気を予防する働きもあるとのこと。
厚生労働省、農林水産省が作成した『食事バランスガイド』では、 健康のためには果物は1日200gは摂取する必要があるとのことです。
ちなみに、果物200gは、みかんなら2個、りんごなら1個、バナナなら2本。
バナナは糖質が高く、100gあたりに糖質は21.4gはいっているようです。
対して、ブドウ15.2g、りんご13.1g、パイナップル11.9g、みかんとキウイ11.0g。
1日に果物を200gとるなら、バナナは約2本食べてもいいことになりますが、糖質が多く含まれているので、心配な方は他の果物に変えるといいですね。
缶詰を選ぶなら何を基準に選ぶべき？
個人的には、生の果物より、缶詰で体が満足するんだけど・・・
特に缶詰のシロップ漬けがたまらなく好き♡
結局私は、果糖だけでなく、砂糖に含まれている「ショ糖」も摂っているということだ～
血糖値が上がる～
缶詰を選ぶときに注意することを調べました。
JCAサイト（https://www.jca-can.or.jp/useful/qa/73）によると、農産物缶詰・びん詰の品質表示基準というものがあって、糖度によって次のように分けられているそうです。
10%以上14%未満・・エキストラライト・シロップ
14%以上18%未満・・・ライト・シロップ
18%以上22%未満・・・ヘビー・シロップ
22%以上のもの・・・・エキストラヘビー・シロップ
一般にみかん缶詰は14%（ライト・シロップ）、もも及びパインアップルの缶詰はそれぞれ18%（ヘビー・シロップ）を基準として作られているということです。
缶詰を食べたい時には、糖度が18％未満の、 エキストラライト・シロップ、または、 ライト・シロップの缶詰を選ぶようにすると、罪悪感をそこまで感じないのでは・・？
食べたいものは食べないとストレスがたまります。
私は、果物の缶詰が好きなので、糖度が低い18％未満ものを選んで食べようと思います♡
私がいつも果物を食べた後に体が落ち着くというのは、不足している栄養素を、果物が十分に補ってくれたからなのでしょうね、恐らく。 缶詰のシロップ漬けの糖分はなるべく控えなくてはいけませんね。
