ダイエットで選ぶ糖質制限食品は合成甘味料不使用を選んで！

ダイエットに人気の糖質制限食品には、合成甘味料が多く使われています。

合成甘味料は、砂糖の数百倍の甘さがあるので、砂糖と同じ甘さを付けたい時に使用量はごく僅かでよく、カロリも抑えられる。

だからダイエット食品には多用されているのです。

でも、体には良くないようですよ～。

何が合成甘味料に当たるのかを実際の糖質制限食品の表示でみてみます。

ヤフー　低糖質食品ランキングメーカーの原材料・成分表示をみてみる
代表的な合成甘味料の種類
糖アルコール・非糖質天然甘味料を選ぶ

ヤフー　低糖質食品ランキングメーカーの原材料・成分表示をみてみる

甘味料のところに表示されている名称に注目して下さい。

すべて合成甘味料の名称です。

○星食品　こってりソース焼そば

増粘剤（加工でん粉、アルギン酸エステル、増粘多糖類）、香辛料抽出物、酸味料、かんすい、香料、乳化剤、クチナシ色素、甘味料（スクラロース、アセスルファムカリウム）、酸化防止剤（ビタミンＥ）

低糖○○（リ○○食品）　低糖質クロワッサン

マーガリン、小麦たんぱく、鶏卵、パン酵母、難消化性デキストリン、大豆たんぱく、デキストリン、粉末油脂、食塩、脱脂粉乳、小麦粉、ぶどう糖、セルロース、乳化剤、カゼインナトリウム、増粘剤（CMC、アルギン酸エステル）、香料、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）、カロテノイド色素

低糖質ロールパン

小麦たんぱく、小麦ふすま、鶏卵、アーモンド、パン酵母、シトラスファイバー、食塩、バター、大豆、有機植物油脂、プロセスチーズ、難消化性デキストリン、クリームチーズ、脱脂粉乳、乳化剤、増粘多糖類、トレハロース、甘味料( スクラロース)、（原材料の一部にオレンジを含む）

ティラミスケーキ

乳等を主要原料とする食品、牛乳、鶏卵、イヌリン、植物油脂、クリーム、小麦たん白、濃縮コーヒー、マーガリン、ゼラチン、ココアパウダー、難消化性デキストリン、コーヒー、洋酒、砂糖、乾燥卵黄、ホエイパウダー、大豆たん白、食塩、粉末油脂、卵白粉末、寒天、小麦粉、バニラシード、乳化剤、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、セルロース、乳清ミネラル、ｐH調整剤、香料、膨張剤、甘味料（アスパルテーム・ L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK、スクラロース、ネオテーム）、グリシン、着色料（ビタミンB2、カロテノイド）、保存料（しらこたん白）
〈アレルギー特定原材料等〉乳、卵、小麦、大豆、ゼラチン

○Ｉ○○E　大豆ロール

植物性たん白（小麦・大豆由来）・加工でん粉・大豆粉・澱粉・おからパウダー・イースト・塩・その他／加工澱粉・増粘多糖類・乳化剤・スクラロース（甘味料）

ベーグル

小麦たんぱく・小麦ふすま・大豆粉・卵・バター・塩・パン酵母・難消化性デキストリン・その他・増粘剤（増粘多糖類　ＣＭＣ）・トレハロース・甘味料（アセスルファムカリウム）・酵素

代表的な合成甘味料の種類

現在使用されている代表的な人工甘味料は、合成甘味料のアスパルテーム、スクラロース、アセスルファムK、ネオテーム、サッカリンですが、2014年にアドバンテームという人工甘味料も新しく加わりました。

これら合成甘味料はすべて危険度が高いといわれています。
発がん性が疑われているのが、アスパルテーム、ネオテーム、サッカリン、　アドバンテームです。

アスパルテームは危険性が高いといわれている人工甘味料で、「カロリーゼロ」や「ノンカロリー」とのうたい文句で販売されてますが、発がん性が疑われていて、脳腫瘍・白血病・知能低下・認知症・心疾患・アトピー・不眠症など、体中に様々な影響を及ぼす可能性があると言われています。
アスパルテームには、フェニルアラニンという物質が含まれており、先天的にフェニルアラニンの代謝ができない「フェニルケトン尿症」の人はアスパルテームを日常的に摂取していると、胎児の脳の発達に影響を及ぼす可能性があると言われています。
国内では、アスパルテームの一日許容摂取量（ADI）は 2344mg/日（約2g）に設定されています。

ネオテームは、アスパルテームの派生物で、アスパルテームより毒性が強いともいわれています。
その理由は、 3・3―ジメチルブチルアルデヒドという化学物質が加えられているからです。
この物質は、米環境保護庁のもっとも有害な化学物質リストに掲載されているということです。
刺激性が強く、皮膚、目、呼吸器に悪影響を及ぼし、発がん性が疑われています。

サッカリンの化学構造は、ベンゼンに二酸化硫黄と窒素、酸素、ナトリウムを結合させたものです。
ベンゼンは白血病を引き起こすことが明らかになっている化学物質なので、ベンゼンを骨格に持つサッカリンも発がん性が疑われています。

アドバンテームもアスパルテームと全く同じ、構造中に有毒なメタノールを遊離させ得る部分を持っていますので、発がん性が疑われています。

スクラロースとアセスルファムKは発がん性はないといわれていますが、スクラロースは有害化学物質のダイオキシンに近い性質があるようです。
動物実験では、善玉菌も含めた腸内細菌を殺してしまうという実験結果が出ています。
また、スクラロースをブドウ糖と一緒に摂取すると、インスリンが多く分泌されて糖尿病発症のリスクが高まるとの報告もあります。

アセスルファムKの動物実験では、甲状腺異常、肝機能障害が起きています。
また、アレルギー症状が出る人もいます。
発がん性物質の塩化メチレンを含んでいることも気になります。

後味に少し苦みがあるので、微糖の缶コーヒーによく使われているようです。

スクラロース、アセスルファムKは難消化性なので、肝臓や腎臓への負担を大きくし、下痢を引き起こしやすくするとも言われています。

スクラロース、アセスルファムＫについて詳しく書かれているサイトがあるので、気になる方はこちらのサイトを読まれてみてください。

（くにちか内科クリニック　https://kunichika-naika.com/information/hitori202007）

（くにちか内科クリニック　https://kunichika-naika.com/information/hitori202007-2）

人工甘味料は体への不安要素が多いので、避けた方がいいです。